MUGARITZ 料理本 PHAIDON First Look: Andoni Luis Aduriz's Mugaritz Cookbook | Eaterの詳細情報
First Look: Andoni Luis Aduriz's Mugaritz Cookbook | Eater。Mugaritz. A natural science of cooking。Mugaritz. A natural science of cooking。スペインの革新的なレストラン「ムガリッツ」のシェフ、アンドニ・ルイス・アドゥリスによる料理本『Mugaritz: A Natural Science of Cooking』です。。0*cQP1dLfMICYzNm2Q。- タイトル: MUGARITZ- 出版社: PHAIDON- テーマ: 料理- デザイン: ハードカバー- 特長: 美しい写真とレシピご覧いただきありがとうございます。希少 七宝の伝統技法 田中輝和 七宝作家必携の座右の書 技法の集大成 伝統